Firmencatering

Vegetarisch

• Pasta mit Lauch und Pfifferlingen in Sahnesauce
  € 13,00
• Nudel-Gemüse-Pfanne mit Feta-Käse
  € 13,00
• Pasta mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
  € 13,00
• Süßkartoffelpfanne mit Ofengemüse
  € 13,00
• Semmelknödel mit Spinat-Parmesansauce
  € 13,00
• Spinatlasagne
  € 13,00
• Couscous mit Falafel
  € 13,00

Fleisch

• Schweinegeschnetzeltes mit Champignons, Nudeln
  € 15,00
• Rinderbraten mit Spätzle
  € 15,00
• mediterrane Rinderrouladen mit Gnocchi
  € 17,50
• Tafelspitz, Grüne Sauce, Pellkartoffel
  € 17,50
• Saltimbocca vom Kalb mit Rosmarinkartoffeln
  € 19,50

Geflügel

• Reispfanne mit Ratatouille und Hühnerbruststreifen
  € 15,00
• Geflügelbrust in Curry-Sahne-Sauce, Spätzle
  € 15,00
• Hähnchenbrust mit Champignons und Weintrauben, Reis
  € 15,00
• Huhn in Kokos-Erdnußsauce mit Paprika und Ananas, Reis
  € 15,00

Fisch

• Spinat-Lachs-Lasagne
  € 17,50
• Pasta mit Lachs-Sahnesauce
  € 17,50
• Pasta mit Broccoli und Shrimps
  € 17,50
• Fischfilet in pikanter Tomatensauce mit Reis
  € 19,50
• pochierter Lachs in Safransauce mit Bandnudeln und Spinat
  € 23,50

Suppen

• Kartoffelsuppe
  € 6,50
• Kartoffelsuppe mit Lachs
  € 7,50
• Tom Kha Gai (Kokossuppe mit Huhn, scharf)
  € 7,50
• Süßkartoffelsuppe
  € 6,50
• Spinatcremesuppe
  € 6,50
• Minestrone
  € 6,50
• Karotten-Ingwer-Suppe
  € 6,50
• Mulligatawny Soup (Curry-Gemüsesuppe) mit Huhn
  € 7,50
• Tomatencremesuppe
  € 6,50
• Lauchcremesuppe
  € 6,50
• Broccolicremesuppe mit Shrimps
  € 8,50
• Chilli con carne
  € 8,50
• Goulaschsuppe
  € 8,50
• jeweils mit Weißbrot

Desserts

• Bayrisch Creme
  € 5,50
• Panna cotta
  € 5,50
• Rote Grütze, Pflaumengrütze, Sauerkirschgrütze
  € 5,50
• Amarettini-Mousse
  € 5,50
• Mousse au chocolat
  € 5,50
• Mango-Mousse
  € 5,50
• Tiramisu
  € 5,50
• Himbeer-Tiramisu
  € 5,50
• Erdbeer-Tiramisu
  € 5,50
• Obstsalat
  € 5,50

Beilagensalat

• gemischte Blattsalate, Feldsalat, Rucola
  € 3,50

Beispiel 1

verschieden belegte Canapés

Pflaumen im Speckmantel

Mini-Panini

Mini-Wraps

Lachscrêpes

Flammkuchenröllchen

Quichehappen

im Glas

• Tomate-Mozzarella mit Pesto

• Taboulé mit Falafel

• bunter Linsensalat

• Krabbencocktail mit Avocado

• Mousse au chocolat
• Panna cotta mit Himbeermark

ab 20 Personen
pro Person € 29,--

Beispiel 2

Mini-Sandwiches
Datteln im Speckmantel
Mini-Hamburger
Mini-Wraps
Lachscrêpes

Flammkuchenröllchen

Quichehappen

Trüffel-Polenta mit Salami

Honigbrot mit Lachs und Wasabi

im Glas

• Lachs mit Grüner Sauce
• marinierter Kalbs-Tafelspitz auf Kürbismousse
• Forellentartar auf Lauchcreme
• Rote-Bete-Falafel auf Spinatcreme
• Würstchen mit Kartoffelsalat
• Vitello tonnato
•  
• Himbeer-Tiramisu
• Orangen-Mousse au chocolat
• Lemoncurd-Creme mit Schokocookies und geflämmtem Baiser

ab 30 Personen
pro Person € 40,--