Firmencatering

Vegetarisch

• Pasta mit Lauch und Pfifferlingen in Sahnesauce
  € 14,00 (netto 11,76)
• Nudel-Gemüse-Pfanne mit Feta-Käse
  € 14,00 (netto 11,76)
• Pasta mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan
  € 14,00 (netto 11,76)
• Süßkartoffelpfanne mit Ofengemüse
  € 14,00 (netto 11,76)
• Semmelknödel mit Spinat-Parmesansauce
  € 14,00 (netto 11,76)
• Spinatlasagne
  € 14,00 (netto 11,76)
• Couscous mit Falafel
  € 14,00 (netto 11,76)

Fleisch

• Schweinegeschnetzeltes mit Champignons, Nudeln
  € 16,50 (netto 13,86)
• Rinderbraten mit Spätzle
  € 16,50 (netto 13,86)
• mediterrane Rinderrouladen mit Gnocchi
  € 19,00 (netto 15,96)
• Tafelspitz, Grüne Sauce, Pellkartoffel
  € 19,00 (netto 15,96)
• Saltimbocca vom Kalb mit Rosmarinkartoffeln
  € 21,50 (netto 18,06)

Geflügel

• Reispfanne mit Ratatouille und Hühnerbruststreifen
  € 16,00 (netto 13,44)
• Geflügelbrust in Curry-Sahne-Sauce, Spätzle
  € 16,00 (netto 13,44)
• Hähnchenbrust mit Champignons und Weintrauben, Reis
  € 16,00 (netto 13,44)
• Huhn in Kokos-Erdnußsauce mit Paprika und Ananas, Reis
  € 16,00 (netto 13,44)

Fisch

• Spinat-Lachs-Lasagne
  € 19,00 (netto 15,96)
• Pasta mit Lachs-Sahnesauce
  € 19,00 (netto 15,96)
• Pasta mit Broccoli und Shrimps
  € 19,00 (netto 15,96)
• Fischfilet in pikanter Tomatensauce mit Reis
  € 21,50 (netto 18,06)
• pochierter Lachs in Safransauce mit Bandnudeln und Spinat
  € 26,00 (netto 21,84)

Suppen

• Kartoffelsuppe
  € 7,00 (netto 5,88)
• Kartoffelsuppe mit Lachs
  € 8,50 (netto 7,14)
• Tom Kha Gai (Kokossuppe mit Huhn, scharf)
  € 8,50 (netto 7,14)
• Süßkartoffelsuppe
  € 7,00 (netto 5,88)
• Spinatcremesuppe
  € 7,00 (netto 5,88)
• Minestrone
  € 7,00 (netto 5,88)
• Karotten-Ingwer-Suppe
  € 7,00 (netto 5,88)
• Mulligatawny Soup (Curry-Gemüsesuppe) mit Huhn
  € 8,50 (netto 7,14)
• Tomatencremesuppe
  € 7,00 (netto 5,88)
• Lauchcremesuppe
  € 7,00 (netto 5,88)
• Broccolicremesuppe mit Shrimps
  € 9,50 (netto 7,98)
• Chilli con carne
  € 9,50 (netto 7,98)
• Goulaschsuppe
  € 9,50 (netto 7,98)

Desserts

• Bayrisch Creme
  € 6,00 (netto 5,04)
• Panna cotta
  € 6,00 (netto 5,04)
• Rote Grütze, Pflaumengrütze, Sauerkirschgrütze
  € 6,00 (netto 5,04)
• Amarettini-Mousse
  € 6,00 (netto 5,04)
• Mousse au chocolat
  € 6,00 (netto 5,04)
• Mango-Mousse
  €6,00 (netto 5,04)
• Tiramisu
  € 6,00 (netto 5,04)
• Himbeer-Tiramisu
  € 6,00 (netto 5,04)
• Erdbeer-Tiramisu
  € 6,00 (netto 5,04)
• Obstsalat (netto 5,04)
  € 6,00

Beilagensalat

• gemischte Blattsalate, Feldsalat, Rucola
  € 4,00 (netto 3,36)

Beispiel 1

verschieden belegte Canapés

Pflaumen im Speckmantel

Mini-Panini

Mini-Wraps

Lachscrêpes

Flammkuchenröllchen

Quichehappen

im Glas

• Tomate-Mozzarella mit Pesto

• Taboulé mit Falafel

• bunter Linsensalat

• Krabbencocktail mit Avocado

• Mousse au chocolat
• Panna cotta mit Himbeermark

ab 20 Personen
pro Person € 32,-- (netto 26,89)

Beispiel 2

Mini-Sandwiches
Datteln im Speckmantel
Mini-Hamburger
Mini-Wraps
Lachscrêpes

Flammkuchenröllchen

Quichehappen

Trüffel-Polenta mit Salami

Honigbrot mit Lachs und Wasabi

im Glas

• Lachs mit Grüner Sauce
• marinierter Kalbs-Tafelspitz auf Kürbismousse
• Forellentartar auf Lauchcreme
• Rote-Bete-Falafel auf Spinatcreme
• Würstchen mit Kartoffelsalat
• Vitello tonnato
•  
• Himbeer-Tiramisu
• Orangen-Mousse au chocolat
• Lemoncurd-Creme mit Schokocookies und geflämmtem Baiser

ab 30 Personen
pro Person € 44,-- (netto 36,97)